Hallo zusammen,
mein Name ist Christoph, ich bin 35 Jahre alt und komme aus Niederösterreich.
In den letzten Jahren hatte ich auf Auslandsreisen die Gelegenheit, einige Spirituosen zu probieren – damals allerdings eher nach dem Motto trinken statt analysieren. Mit der Zeit hat sich aber herauskristallisiert, dass mir Rum geschmacklich immer am meisten zugesagt hat.
So richtig begonnen hat meine intensivere Auseinandersetzung vor etwa einem Jahr, als ich in Kukmirn im Burgenland war und dort rein nach Geschmack ausgewählt habe. Fast alles hat mir gefallen – bis auf der Dark Rum. Den empfand ich als zu scharf und rauchig. Ähnlich geht es mir übrigens mit dem Whisky meines Schwiegervaters, der ein großer Whisky-Fan ist – besonders die stark rauchigen Varianten sind einfach nicht meins.
Daher meine Vermutung: Gibt es hier geschmackliche Parallelen oder einen Zusammenhang?
Aktuell versuche ich, mich fachlich etwas mehr mit Rum zu beschäftigen und besser zu verstehen, warum etwas so schmeckt, wie es schmeckt. Angefangen habe ich mit der „Fasssprache“ von Wagemut.
Gibt es etwas was ihr mir empfehlen könnt für den Einstieg? Es gibt da eine tasting Abo/box von einem österreichischen Händler (weiss nicht ob man verlinken darf) aber ich weiss nicht ob der für meine Zukünftigen Rum Erfahrungen ideal ist.
Was ich hier bereits gelesen habe sind die nosing-Gläser ebenfalls eher persönliches Empfinden (Bauch sollten sie haben).
Ich freue mich auf den Austausch mit euch und bin für jede Empfehlung dankbar.
Falls noch Infos fehlen oder Fragen offen sind, gerne einfach fragen 
Liebe Grüße
Christoph
und vielen Dank für die Vorstellung. Ich kann mich meinen Vorrednern nur anschließen, am besten einfach die verschiedenen Rumstile mal durchprobieren. Am einfachsten geht das mit Samples. Vielleicht kannst Du bei einem ‚hub‘ mitmachen, um Porto zu optimieren, ggf. helfen Dir 
