Hm, Ich denke, wir sind wieder im Agricole-Land. An der Nase ist dies deutlicher als am Gaumen, dennoch würde ich klar zu Agricole tendieren. Der Rum macht einen sehr alten, gesetzten Eindruck, fast ein bisschen wie ein sehr alter Armagnac. Die ausgeprägte Bitternote unterstreicht das. Das Profil ist in Summe trotzdem merklich zu dünn, in Kombination mit den genannten Geschmacksmarkern sowie einer leichten Parfümnote entsteht ein Gesamtprofil, das etwas zu unrund und unbefriedigend wirkt. Sicher ein hochwertiger, alter Rum, der mich aber kaum abholt. Ich könnte mir sowohl einen alten Guadeloupe (Gardel verdünnt, analog zum Rockley neulich?), aber auch einen alten Martinique-Rum (70er oder 80er, z.B. La Thibault Courville) vorstellen. Hat sicher beträchtliche Zeit im Fass verbracht (>12Jahre ). ABV <45%. Mal sehen…
Alle Angaben ohne Gewähr - eventuell habe ich hier gerade zwei sehr ähnliche Samples nach dem Eingießen vertauscht
In der Nase sehr röstig, dunkel gebranntes Karamell, altes Holz und etwas Anis.
Gleichzeitig eine gewisse Frische trotz des spürbaren Alters.
Agricole und Martinique könnte passen, genau wie der Armagnac-Vergleich.
Am Gaumen dann auch sehr würzig, gleichzeitig aber auch recht mild und trocken.
Wieder das Karamell, reife Birne, etwas Holz und leicht bittere Noten (Wurzel).
Im Abgang kommen dann noch Süßholz und Kardamom hinzu.
Gefällt mir gut, hat aber auch den Zenith im Fass leicht überschritten nach meinem Eindruck.
Viele schöne dunkle Früchte, im Gaumen noch mehr wie in der Nase. Auch viel Holz aber noch angenehm für mich. Leider etwas schwach. Deutet für mich auf ein J.M. vielleicht dieser https://www.rum-x.com/rums/9882/?
On the nose it felt like a Foursquare with a lemon. On palate it’s more of a less intense Agricole, which indeed is quite matured. Light finish. Gets a bit better with time.
Sehr schwierige Geburt heute mal wieder. Dem Armagnac Vergleich würde ich jetzt auch zustimmen.
Ansonsten erinnert mich der Geschmack am ehesten an die zwei J.M die wir beim letzten Tasting hatten.
Daher würde ich kurz und schmerzlos auf einen J.M tippen
Nose: pencil shavings, pear, apricot
Smells gentle and balanced. An undertone of a candy that I recognize in flavor but cannot name. Wonderful nose.
Taste: Sweet, almost like liquid candy. There is wood as well without becoming bitter. Some caramel and herbs.
Finish: the finish is more on the woody and grassy side with those herbs. Here and there a whiff of the sweetness coming by. That sweetness is more on the caramel side than on the fruity side.
Conclusion: yeah, this is very nice stuff. Interesting is that I could only tell it was an agricole with time. For me it was most notable in the finish actually. I could not tell you more about it though than that it is an agricole, aged for about 8 years and with an ABV of about 50%. A very pleasant suprise and another confirmation that I need to explore agricoles a bit more. Or a lot more actually
Vermutlich wahrscheinlich eher ein unaged Worthy Park, Caroni Blend mit Armagnac Finish.
Einen Tag vor Weihnachten alle mal wieder zur Verzweiflung bringen
Agricole, without a doubt. With a super explosion of noble wood and fruits.
I first thought to Bally 2004 but there are more fruits here.
Really good rum !