We hope you enjoyed the previous rum and the accompanying discussions 
Did you already try today‘s rum? What are your guesses? Leave your comments below. As usual, we will release the name of today’s rum at 21:00.
In case you do not want to join the quiz, we can also provide you with a full list of all calendar rums.
Did you recognise it? Please leave your comments and thoughts below
Sad to say that I’ll be working tonight, so have fun tasting en guessing
A lot of wood, an older uitvlugt perhaps
Warum springt mir als erstes beim öffnen ein Pfirsich entgegen? 
Und dann les ich hier uitvlugt.
Ich glaube, ich muss erstmal ne Kleinigkeit essen.
Nice toffee-brown color, with thick legs dripping down the edges of the glass!
Nose: it opens up with sweet notes of dried plums, figs and raisins, mixed with a background of wood and vanilla. Then it continues with toffee. Couple of drops of water bring some citrusy notes (like, orange zeist) and a delicate, floral touch.
Palate: less sweet than the nose suggests, the toffee notes here are more similar to burnt caramel crust on a “Catalan cream” (hope it is the right translation). Then lots of wood. Some aeration brings what I sense as almond paste as in marzipan. There’s a certain roasted nuttiness that emerges thanks to the water drops.
The ABV is no joke…like 56-58% maybe.
Finish: woody, with that caramel note that keeps lingering. There’s also a light hint of sweet spices (cinnamon and vanilla). After a while, I also get some licorice
Well, with such a profile, there should be no doubt that this could be rum from Guyana…but We’ve learned that Adrian is a master of disguise when it comes to selecting a rum 
Mein erster Eindruck Guyana, aber den hatte ich ja schon öfter 
.
Hatten wir Belize schon dabei?
Pfirsich hatte ich auch in der Nase. Für Belize ist mir zuwenig Tabak drin.
Könnte es etwas von Marie Galante sein? Père Labat bspw.?
Nase: Vanille, Karamell, Buttercreme,
Geschmack: Pflanzlich, Teig, Karamell, Würzig, Holzig,
Guyana
Enmore
23 Jahre
58 %
83/100
Jetzt im Glas. Schöne braune Farbe und auch gleich schön in Holz in die Nase. Sicher mindestens 20 Jahre alt. Der braucht etwas.
Am Gaumen erstmal etwas Würze, Pfeffer. Hab etwas trockenere Fruchtnoten jetzt. Finish auch trocken mit ordentlich Holz.
Bin ich heute auch bei Guyana, hab jetzt 
rausgeschmeckt. Abv vermutlich bei knapp 50.
Ist auf jeden Fall schon Mal sehr angenehm zu trinken nach ein paar Minuten im Glas.
Tippe jetzt Mal auf einen Port Mourant.
Hahaha nah dran heute, ich glaube den hatte ich auch Mal im Glas
Damn, den hatte ich sogar bereits mal im Glas:upside_down_face: Ich muss wohl noch meine Guyana Skills trainieren:grimacing:
Passt, meine Notes sind ähnlich. Hab sfogar etwas Orange geschmeckt…
Vergleich mit dem RA aus dem gleichen Jahr bietet sich hier natürlich an. Wo beim Nobilis erstmal Holz dominiert, ist beim RA bei sehr ähnlichen ABV der Alkohol doch erstmal deutlich präsenter, was letztlich (für mich) zu etwas kräftigeren / intensiveren Geschmack führt was hier aus einem sehr sehr guten einen im Vergleich noch besseren Rum macht.
(Und ganz vielleicht hatte ich zudem mit dem RA im Glas auch ne tolle Zeit auf dem German Rum Fest in diesem Jahr )