Perfect orgeat for Mai Tai

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Was ist denn das für ein Orgeat? Besser als der les sirops bio?

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Besser würde ich nicht sagen ! Es ist etwas Blumiger und nicht ganz so süß wie das von Meneau.

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Machst du dein crushed Ice selber?

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Momentan leider nicht… ich hatte bisher schon 2 Maschinen… die haben mich leider nicht überzeugt. Ich kaufe es daher im Großhandel oder im Supermarkt…

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Ich bin auch eher Fan von selber machen und hatte bisher zweimal eine manuelle und auch recht robuste “Maschine”, doch nach einiger Zeit geben auch die den Geist auf. (Plastikteile)
Bin aktuell auch auf der Suche nach Alternativen, aber noch nicht fündig geworden.
Das gekaufte crushed Ice ist mir irgendwie zu grob und erzielt nicht die gewünschte “Verwässerung” die bei vielen Tiki-Drinks gewünscht ist.

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I’ve been using a machine with metal blades with no accident so far, if someone needs I can seek for the seller.

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Cotton Bag and Mallet seems to work great for me.

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I used to be using this option too but it has several drawbacks:

  • it’s loud
  • if very cold, the ice sticks to the bag and you loose some
  • inconsistent size of the ice shards
  • takes more time
    That’s why I switched to the machine :stuck_out_tongue_winking_eye:
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