seitdem ich den LP TECA 2003 probiert habe, bin ich auf der Suche nach ähnlich “extremen” Geschmäckern. Mir geht es in erster Linie darum, dass die Geschmacksprofile z.B. einige der folgenden Marker enthalten:
medizinisch
Joghurt
dreckig
Gummi
Lösungsmittel
modrig
fleischig
salzig
Blauschimmelkäse
vergoren
etc. je mehr desto besser!
Mir fallen auf Anhieb noch der Cave Guildive Jamaica Rum Clarendon 2007 (RX10190) oder Tamosi unaged (RX14049) ein. Vielleicht könnt ihr mir ja noch einige weitere Vertreter dieser besonderen Art nennen
Die Compagnie des Indes-Reihe Boulet de Canon könnte auch etwas sein, was du suchst und vor allem sind sie erschwinglich und verfügbar.
Es gibt inzwischen 13 verschiedene Versionen. Die Paar, die Ich getrunken habe gingen alle in Richtung Räucherspeck, salzig, BBQ-Sauce. Andere gehen aber auch in ganz andere Richtungen. Kannst dir ja mal die Profile der Rums bei Rum-X angucken, ob sie dir zusagen, z.B.:
Ansonsten wäre vielleicht Clairin noch eine Option, mit teilweise extremen Geschmäckern von vergorenen tropischen Früchten und Ester/Lack-Aromen. Dort hast du eigentlich eine breite Palette an Flaschen. Würde dort ungelagerten Clairin empfehlen, da die noch am rauesten sind und nicht durch die Reifung gezähmt werden.
Ich könnte dir auch die oben genannten rumsorgen glaube ich alle als sample anbieten, genauso habe ich die BDC Serie von CDI komplett offen und könnte dir da auch zwei CL sicherlich anbieten.
Savanna HERR in allen Varianten und High Ester Hampden müsste doch genau die Richtung sein? Vergammelte Früchte, dumpf-muffig, ich bekomm die ja gar nicht runter. Also perfekt für Dich
Sehr empfehlenswert sind auch die The Beast Caronis, gereiftes Precoloring und vom eigentlichen Rum kaum noch was spürbar
Ich kriege diese extreme Buttersäure-Bombe pur so gut wie gar nicht und auch kaum im Daiquiri herunter (da ist er nämlich letztendlich ausschließlich gelandet…).
Das war damals absolut kein Spaß für mich.
Dadurch locker in meinen Top 10 der miesesten Rums ever - und da waren in mittlerweile 25 Jahren so einige Komplett -Katastrophen dabei…
Die für mich zB sehr guten Savanna Herr 57 Blanco ( -Hubba Bubba mit Biotonne), LoM Dok sowie die jungen kontinentalen NY (zB Batch 1 von RA: Uhu-Klebstoff pur) sind im Vergleich dagegen m.E. aromatisch absoluter Kindergeburtstag und fast “unauffällig”…
Ist vielleicht aber auch ein persönliches Ding…
Vielleicht wäre der ja was für dich.
Könnte vielleicht sogar noch verfügbar sein…der lief am Markt nicht so richtig… Meine Flasche hättest du jedenfalls für umme haben können-hätte mir & meinen Kumpels so einige Qualen zum Abendabschluss erspart…
Das stimmt, der war sehr gruselig und 100% Uhu. Ich bin sehr verwirrt, dass der Dom Rep von SBS Origin mit einem sehr ähnlichen, aber etwas milderen und fruchtigeren Profil, so viel besser abschneidet.
Savanna HERR finde ich jetzt nicht Horrormäßig, sondern eigentlich ganz geil. Klar nichts für jeden Tag, aber von Geschmack her schon ziemlich lecker. Kenne aber auch nur den unaged HV.
Speziell, aber für mich einer der allerbesten Melasse-Blancos!
Aber an dem scheiden sich in meinem Umfeld die Geister: die einen lieben ihn, die anderen finden ihn ziemlich unangenehm. Ein “Dazwischen” gibt es tatsächlich nicht.