Eines vorweg: Der Rum heute gefällt mir ausgesprochen gut. Ester, aber nicht zu viele, Holz, Frucht und etwas Teer mit schöner, zurückhaltender Süße in sehr schöner Balance. Intensität ist gut, ohne das der Alkohol stört. Farbe und Reife deuten auf >10 Jahre tropische Reifung hin, Alkohol <60% (wobei ich mich hier die letzten Tage schon oft verhaut habe. Im Kandidatenkreis sind für mich Clarendon, Long Pond und St.Lucia. Um auch den Außenseitern mal eine Chance zu geben, und weil die Kombination der Aromen sehr gut zur Vendome Still passt, ist St.Lucia mein Tipp für heute. In jedem Fall geiler Stoff!
Nose: caramel, sweet banana. Smells full without any ethanol. Vanilla. Quite enjoyable but not immediately complex. It needs time to open up. It gives me a Demerara vibe even though the nose might be too sweet with those bananas. That would be more of a Jamaican sweetness but then low ester.
Taste: bitterness that is almost musty, without being necessarily overoaked. Perhaps that is due to the sweetness that comes to play along and takes off the edges of that oak. Some more vanilla and also coconut and tropical fruits.
Finish: dry and tannic, some more sweet banana.
Conclusion: I like how the sweetness rides and harnesses the oak in this one. There is a wave gliding by but you remain on your surfboard. Gets better the longer it is in your glass. Is this the 1994 New Yarmouth? RX16027
When pouring I thought this will be a Foursquare. In taste this is dry, I would say a low ester Long Pond, I get this cacao note I often pick up with it.
Malty nose that reminds of Barbados. Vanilla, Coconut and some gentle sweetness on the palate. Banana bread? Abv not above 50%, all seems well integrated and harmonious. Reminds me of St. Lucia, although not powerful/estery enough compared to the few Chairman’s I tried…
Ja, an der Nase bin ich auch eher bei FS, wobei hier verblüffend ist, dass man wirklich null Alkohol wahrnimmt!
Am Gaumen ein ganz anderer Rum:
Nicht warm-karamellig wie an der Nase, sondern eindeutig rotfruchtig und ein bisschen scharf. Und womit assoziiere ich immer rote Früchte? Richtig, Mauritius!
Da dieser Rum kein Alkoholmonster ist, sondern eher unter 50% vol. hat, tippe ich auf RX2495.
Könnte natürlich auch ein anderer New Grove von Grays mit ca. 45% vol. sein, da gibt’s ja noch einige … Oder vielleicht sogar doch ein TDL.
Spannendender Tropfen. Denke hier handelt es sich um einen französischen Übersee Rum, max. 50%, einige Jahre auf dem Buckel.
Die Trockenfrüchte und die präsenten roten Früchte gepaart mit Holz und die, trotz des relativ niedrigem ABVs, Trockenheit im Abgang lassen mich auf etwas französisches mit Alter schliessen. Zudem kenne ich keine anderen Profil die niedrigvolumig so Spass machen. Gefällt mir sehr gut. Was genau kann ich nicht sagen. Ein La Flibuste wär geil
Von der Nase wäre ich auch bei Foursquare.
Aber sobald ich dran nippe, komme ich wieder ab davon. Kann kein Foursquare eigentlich sein, würde mich da wie ein gutes @Gunnar als Mauritius Experte anschließen.
Da ich von seinem Megasplit immer noch nicht alle geschafft habe, könnte ich mich auf einen bestimmten nicht festlegen.
Aber ein absoluter feiner Tropfen.
Eine mittlere 8 auf jedenfall.
Gönne ihm aber nochmal ein wenig mehr Zeit im Glas.
Am Anfang war ich bei einem sehr alten Agricole, zumindest bei der Nase. Nach einer guten Stunde im Glas ist der Eindruck aber völlig verschwunden und Barbados war die nächste Idee.
Geschnmackklich ist er mir dafür aber zu herb und würzig. Die Kräuter kann ich da auch nicht so richtig unterbringen.
TDL habe ich gerade im anderen Glas gehabt und bringe die auch nicht wirklich zusammen, da Minznote, Gummi oder etwas anderes typisches gänzlich fehlen und der Tropfen doch etwas zu süß ist.
Habe mein Sample soeben erst aufgemacht und gönne ihm noch Zeit zum Atmen.
Aber auf den ersten Schluck - viel Holz, recht trocken, angenehme Süße (Vanille ?), fruchtig, Alkohol zieht ganz gut auf der Zungenspitze, würde sagen unter 55% und vermutlich älter als 10 Jahre mit tropischer Reifung.
Ich habe heute gar keine Ahnung wo wir unterwegs sind.
Sollte es tatsächlich Richtung Mauritius gehen, dann bin ich raus (Sorry Gunnar, deine Samples stehen noch im Sample Backlog )
Der Rum gefällt mir und ist sicherlich irgendwo im soliden 8er Bereich einzuordnen
Gaumen: Wie die Nase, schöne rote Früchte, ganz leicht Minze. Konnte ein Low-Ester Jamaikaner sein, aber ich würde eher auf Mauritius tippen. ABV <50%.
Nettes Teil, sehr süffig/easy sipping, macht Spaß! (und ist auch schnell weg)