Da frag ich mich nur wie die das gemacht haben und wie es schmecken soll. Hatte nämlich gelesen, daß man es nicht in Dosen füllen kann, da es kaum haltbar ist.
Mal sehen ob ich es demnächst trotzdem mal ausprobiere
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heute Abend wird abgefüllt 
Vielleicht auch interessant für Euch:
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Not 100% sure this is the correct thread but here goes…
I’m looking for a few tequila samples:
Tequila Ocho
- blanco
- repo
- anejo
Fortaleza/Los Abuelos:
- blanco
- repo
- anejo
Let me know if I need to move this somewhere else but this seemed like the right place to ask.
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Sehr lecker, danke für das Sample! 
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Finde den auch wirklich sehr gut 
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hier auch gut gelandet!
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Klingt aber auch spannend 
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Dann würde ich das Glas weglassen 
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Hey guys,
Thanks to @crazyforgoodbooze, I received a few tequila samples to try to improve my skills.
Here is my first sessions of reviews :
Topanito 50 - blanco
A bit of alcohol, closed nose
Mouth : Vegetable, less alcohol
Quite alcoholic for me, only for strengh cocktails
El Mayor 40 - blanco
Beautiful nose, expressive, pepper and vegetal, vanilla
Pepper vanilla pear, nice little bite. Loved it !
Amatitena 42 - blanco
Well cooked agaves, pear, light smoke
Superb, between tequila and salty mineral mezcal etc
This is very very in the middle of Tequila & Mezcal, absolutely my type !
El Mayor Anejo 40
Cool, Gourmet, vanilla & caramel
Small bonus spices, on the other hand in the mouth it goes quickly
Nice.
Cava de oro Anejo 40
Wtf, creamy Baileys coffee hazelnut chococalte ?
Some Pepper on the nose but not on mouth
Mouth : Smoky, a little short but top hazelnut feeling.
Also very nice.
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Heute mal wieder etwas Mezcal:
Mezonte Raicilla Japo
Mexico, Jalisco, Cabo Corrientes, 47%
Tolle Nase, fruchtig-salzig, mit leicht Essig.
Am Gaumen dann richtig fruchtig, schwer zu entziffern, leicht rauchig. Im Abgang dann salzig-rauchig.
Ganz toller Mezcal, danke nochmal @Rums für das Sample!
La Medida Mezcal Artesanal Joven Bicuishe
An der Nase kaum fruchtig, dafür sehr grasig. Nicht so vielschichtig wie der Mezonte.
Am Gaumen dann viele pflanzliche Noten, kaum Rauch, auch hier nicht so vielschichtig wie der Mezonte. Im Abgang dann ebenfalls pflanzliche Noten
Nicht so komplex wie der Mezonte, trotzdem lecker.
Alipus San Luis del Rio
Mezcal, Mexico, 2014, 47,2%
An der Nase ziemlich fruchtig, ich rieche hier viel Melone. Am Gaumen ebenfalls fruchtig, wenig Rauch. Von allen Mezcal hier der fruchtigste.
Liegt für mich leicht vor dem La Medida aber definitiv hinter dem Mezonte.
Alipus San Juan XX Anniversario
Mezcal, Mexico, 47,5%
Komplexe Nase ähnlich dem Mezonte, aber weniger Salz und Essig. Wow, am Gaumen eine richtige Geschmacksexplosion und unglaublich rund. Tolle Balance zwischen Frucht, Rauch, Salz und pflanzlichen Aromen.
Für mich persönlich heute der Sieger, vor allem als mega Schnapper bei LMDW, auch wenn ich sagen würde, dass der Mezonte und der Anniversario gleich auf liegen von der Qualität her.
Ranking heute für mich:
Anniversario > Mezonte > Alipus San Luis del Rio > La Medida
Aus dem Gedächtnis heraus liegen auch alle außer vielleicht dem La Medida vor den Velier Abfüllungen.
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Ich hatte gestern Alipus (vintage) mit Cola. Habe gelesen, dass es wohl zusammen passen soll. Mann hab ich mich geirrt. Es war ein flüssiger Aschenbecher mit Zucker 
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Nee man. Mit mezcal funktioniert das nicht aber mit Tequila, als batanga mit Limette und Meersalzflocken. 
Mezcal wiederum funktioniert im Highball gut als Paloma Variante beispielsweise.
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To pitch in here, the Illegal cocktail is one of my favorites that includes both mezcal and rum!
Illegal
• 30ml mezcal
• 15ml unaged overproof jamaican rum
• 15ml falernum
• 5ml maraschino liquor
• 22,5ml lime juice
• 15ml simple syrup 2:1
• 5ml eggwhite (optional)
• Shake with ice, double strain into chilled coupe. Garnish with floating dehydrated citrus wheel.
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Still on my list! I can recommend the Tia Mia (mezcal rum Mai tai) as well a lot!
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