Mixing Rum 🍹 (Cocktail Thread)

I like it a lot combinated with Blanco Herr 57 :strawberry::strawberry::strawberry: or with Highproof Jamaicans like Wray & Nephew 63%…:cocktail::strawberry::smiling_face_with_three_hearts:

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For home use I refer to those as well. RX1067 also works magic.

For the broader public these impart too much esters, take away from the clean one-dimensional flavour, and would hike the price too much. Choices had to be made :sweat_smile:

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For (e.g.) a smooth Daiquiri I regulary use Veritas.
If you use it for a frozen :strawberry:daiquiri, you essentially get an alcohol-free sorbet to a reasonable price, that nearly every guest likes…:wink::raised_hands:t5::heart_eyes:
But the quality of Herr 57 in combination with strawberry or raspberry is outstanding. I love it!,:smiling_face_with_three_hearts:

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It‘s Mojito-Time…cheers

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What rum did you use?

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No Cubaner,
I have taken an WorthyPark unaged (RX10923).

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Heute mal eine PinaColada mit dem Plantation Pineapple und WP 109

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Weekend kick off Mai Tai

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Zombie rift

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Cheers… obwohl es kein reiner Jamaicaner ist kommt er im Mai Tai nicht schlecht

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Chief Lapu Lapu!:tropical_drink::smiling_face_with_three_hearts:

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Painkiller riff

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In honour of Daiquiri Day, a Dr. Barca’s:

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Spontaner Vergleich… HERR bleibt (durchaus knapper) Sieger!:strawberry::smiling_face_with_three_hearts:
Der Burkes ist schnörkelloser & nicht so verspielt wie der HERR. Wer nix mit “Wick Blau Eisbonbons meets alte, angegorene Erdbeere” anfangen kann, der wird den Burkes bevorzugen. Beide im ‘Wild-Daiquiri’ glatte 10/10.

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Saturn riff

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Ein neues Experiment mit dem HDGDL

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What does it include?

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Beim HERR nehme ich gerne etwas Erdbeersirup hinzu und dafür weniger Zuckersirup. Hebt (logischerweise) die Erdbeere hervor und dämpft die Teer/ Rauchkomponente, eben die etwas süffigere Variante.

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4cl HDGDL
2cl Bananenlikör
2cl Kokoslikör
2cl Zuckerrohrsyrup
2 ausgepresste Limetten
8cl Ananassaft

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Jup, bin ich bei dir: mit Erdbeeren & Himbeeren (ob nun Sirup, frozen oder frisch) funktioniert der richtig gut!

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